哲学里的郴州｜桂东凉意里，热了一村又一村

桂东(guìdōng)凉意里，热了一村又一村 一条条村路绕云端，为“恋上高海拔，旅居(lǚjū)深呼吸”开路； 一个个民宿(mínsù)集中村“村眠不觉晓”，漫天凉意屏蔽了苦夏； 一位位村厨烹煮“人生回味”，湘赣边(biān)“美食桌面”刷新。 6月17日(rì)至18日，湖南省乡村文化旅游节主会场暨桂东县第四届避暑康养季活动，密集推送“凉”“氧(yǎng)”等关键字。 一村又一村因“凉”而热，桂东乡村(xiāngcūn)振兴因“氧”而燃。 新坊乡龙溪村，龙溪瀑布白练(báiliàn)悬空、银河倒挂。 山沟沟里，瀑布景观(jǐngguān)“拿得出手，说得出口”，自驾游客众声喧哗，通村(tōngcūn)公路日渐拥堵。 龙溪瀑布(pùbù)景区公路由3.5米拓宽(tuòkuān)至6米，且构成环路不再“原路返回”，村民出行、游客赏景都挣脱交通瓶颈。 地处罗霄山脉腹地，平均海拔900米，湖南(húnán)县市区中，桂东(guìdōng)个子最高，“惊回首，离天三尺三”。 高海拔既造就(zàojiù)了凉爽的(de)“舒适圈”，又必须直面山高路远、弯多坡陡的“苦行圈”。 桂东敢于逆天改命，打通外连大动脉、畅通(chàngtōng)内部大循环，“外家拳”与“内家(nèijiā)功”兼修。 桂新高速(gāosù)桂东段2024年底已开工，这条大动脉与武深高速“双剑合璧”，十字型(shízìxíng)交通枢纽格局将上演“缩地术”，使桂东与郴州(chēnzhōu)地理相近。“到(dào)那一天，融入(róngrù)郴州一小时生活圈，桂东人去郴州城吃个夜宵，回来不会太晚。”桂东县交通运输局党组书记、局长郭建军憧憬满怀。 给旅游开路(kāilù)，是畅通(chàngtōng)内部大循环一项使命。交通“链(liàn)”景区，已升级改造两水口(shuǐkǒu)桥至青竹村、寒口至万洋山、东洛至知青小寨等公路100多公里；新修齐云峰、龙溪瀑布景区公路20多公里。村路窄道加宽，全县农村公路宽度均上了4.5米。 城乡公交与港湾停靠站(tíngkàozhàn)。 村路“毛细血管”四通八达(sìtōngbādá)，城乡公交、客货邮已覆盖桂东所有行政村（社区(shèqū)）。 第七届全国文明村镇、沤江镇民宿集中村青竹村，村路“白改黑”、窄改宽，机耕小道变沥青大道，游客、住客雨天脚(jiǎo)不(bù)沾泥。 “避暑旺季，城乡公交一天三趟(sāntàng)，旅居客人往返县城买菜购物(gòuwù)特别方便。”青竹村村支书李辉勇说。 客货邮“交邮融合”，快递包裹由邮政统一打包，客运车辆送达乡村末端网点。下行件(jiàn)当日到、当日达、免费取，上行(shàngxíng)件不出村、当日寄、当日送，旅居客人(kèrén)住在村里收快递、寄快递。 村路“链”旅游路、快递路和公交路，游客行走便捷，住客生活便利，桂东黄桃、玲珑茶(chá)等宝贝批量出山……一路通(tōng)，百业兴。 桂东高处不胜“凉”，夏季(xiàjì)平均气温23℃，负氧离子瞬间检测值达每立方厘米15万个，牛过(niúguò)流量“10万+”，空调(kōngtiáo)天然、氧吧天生。 凉意转化成生意，全国第二大候鸟迁徙(qiānxǐ)通道桂东，一到暑季就迎来(yínglái)一拨拨避暑“候鸟”，栖息于民宿“来桂东睡个好觉”。 桂东(guìdōng)民宿(mínsù)一村一品、错位落子，“凉”资源已壮大成2.8万张床位的“热”产业。 青竹村广场(guǎngchǎng)，旅居客人联欢。 桂东民宿“青史”上，六大民宿集中村(cūn)之一青竹村，书写浓墨一笔。 青竹村民宿起步(qǐbù)指导价，包三餐每人128元一天。村民周氏五位堂兄弟，五家先后翻新“澜(lán)雅山居”等，包三餐每人158元至188元一天，以(yǐ)中等价位给民宿注入“中坚力量”。 青竹村十步一民宿，全村(quáncūn)136家，每年七八月，住客多于本村(běncūn)人口。一些高中生、大学生来村里打暑假工，洗碗打扫卫生。汝城县(rǔchéngxiàn)沙洲村、株洲炎陵县和江西(jiāngxī)遂川县等地商户，到青竹村摆摊卖水果、土特产，有摊主最高一天赚了4000多元。大家笑着把钱挣了。 共享绿水青山普惠性红利，万洋山景区把“凉爽生意”做到(zuòdào)云端。 万洋山景区(jǐngqū)最高海拔1888米，10万多亩南方高山草原“芳草碧连天(liántiān)”。一汪“江南天池(tiānchí)”形状酷似中国地图，恰巧冒出了56个泉眼。 景区(jǐngqū)云海民宿，13栋独立(dúlì)木屋高卧山巅。游客哪怕躺睡床上，亦能全景观赏云海日出，心驰蓝空云卷云舒。 这次湖南省乡村(xiāngcūn)文化旅游节期间，万洋山彩虹营地梯台，民间(mínjiān)模特队演绎“梯”台秀，风土人情里涌动乡村文化新潮。 万洋山下(xià)秋里村居有“高邻(gāolín)”，承接转移了景区客源，凭135家民宿，名列桂东六大民宿集中村阵营(zhènyíng)，入库“湖南省乡村旅游精品民宿聚集区”。 “村”眠不觉晓，柳暗花明又一村。凉爽氧气“无感(wúgǎn)呼吸”，可以“有感变现”，桂东民宿点燃生态能量(néngliàng)，赋能乡村振兴。 郴品郴味，人生(rénshēng)回味。 6月18日，桂东县首届“村厨大赛”将决出(juéchū)“金牌村厨”。 这支锅碗瓢盆交响曲，始于4月(yuè)26日，始于桥头乡。 彼时，“世界最大(zuìdà)糍粑”桥头客家蒸笼粸一亮相，即糍“霸”天下、“磁”吸眼球。近(jìn)“吨位级”糍粑，耗糯米551公斤、秈米302公斤、粽叶5686片(piàn)，重850多公斤。 桂东城里人常驱车20多分钟，为桥头乡(xiāng)那口客家美食而来。每逢农历赶墟日，桥头乡墟街10多家餐馆食客盈门(yíngmén)。 “美食既烹饪出文化营养，又(yòu)蕴含经济密码。”桥头乡党委书记扶柏军(fúbǎijūn)说。 破译“舌尖密码”，崛起美食(měishí)“桥头堡”，桥头乡接连(jiēlián)举办了两届客家美食文化节，取“两叶一竹”（茶叶、粽叶、楠竹）为核心辅料，创新(chuàngxīn)推出茶香、粽香、竹香等七大美食系列，研发桥头客家一桌菜，计划三年培育20家星级农家乐(nóngjiālè)。 客家美食激发产业振兴动力，“游在(zài)桂东，吃在桥头”品牌已累计吸引湘赣游客15万人次，带动农特产品销售2000万元(wànyuán)。 猪是自己养的，腊肉(làròu)是自己熏的。彩洞瑶族村村(cūncūn)厨郑汝军以一道原生态“琥珀凝香(níngxiāng)”腊肉，夺得桂东县首届“村厨大赛”青山乡-宋坪林场赛区一等奖。 青山家常食材承载乡土记忆，邂逅大巧若拙厨艺，山野(shānyě)风味、人生回味，舌尖上的故事让游子梦中(mèngzhōng)回家。 桂东县首届“村厨大赛”，民间高手登台唱主角，孵化乡村厨艺人才，拓展“美食(měishí)+文旅”新业态，构建高山生态食材从种养到美食体验的(de)闭环，产业高喊“一二三(yīèrsān)，齐步走”。 共筑“吃住行娱购”生态圈，桂东县乡村(xiāngcūn)文旅“始于深呼吸”洗肺，“归于烟火气(qì)”香胃，“睡于清凉里”爽身，沿“乡村美、产业兴、百姓(bǎixìng)富”路径行者无疆。